Ingredientes
- 1 pacote de bolacha champagne
- Suco de 1 laranja
- 1 pacote de suspiros
- 3 caixas de morangos cortados (reserve alguns para enfeitar o pavê)
- 1 creme de leite fresco
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema sem pele
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de maizena
- Numa panela coloque o leite condensado, a gema, o leite misturado com maizena.
- Misture bem
- Leve ao fogo, mexendo bem até engrossar
- Quando o creme esfriar, adicione o creme de leite e a baunilha
- DICA: se usar a batedeira em velocidade baixa para mistura, o creme ficará mais uniforme
- Bater na batedeira o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até dar ponto
- Forrar o fundo e as laterais de uma pyrex com bolacha champagne
- Uma camada de suspiro
- Uma camada de morangos picados
- Despejar o suco de laranja
- Uma camada de creme
- Uma camada de chantilly
- Repetir o processo acima acabando com uma camada de chantilly
- Enfeitar com morangos
- Levar à geladeira por 24 horas
- Em menos de 30 minutos
- Use outras frutas: kiwu, peras, blueberries, pêssegos, abacaxi
- Use um pouco de rum ou algum licor sob a bolacha champagne
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